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Verres avec muffins colorés. Recette de carnaval

Verres avec muffins colorés. Recette de carnaval


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Quand on prononce le mot Carnaval, on pense aux costumes, aux blagues, aux plumes, aux paillettes et aux couleurs, beaucoup de couleurs. C'est pourquoi nous avons pensé que ces desserts individuels sont la touche finale d'un dîner amusant ou d'une collation.

Nous vous proposons une recette amusante: faites des verres de carnaval, à base de muffins de différentes couleurs, qui ne manqueront pas d'animer la fête de votre enfant. Comme si cela ne suffisait pas ... ils sont délicieux!

  • 115 gr de beurre non salé
  • 220 g de sucre
  • 3 œufs moyens
  • 200 gr de farine pour les desserts
  • 2 cuillères à café de levure
  • 120 ml de lait
  • 1 cuillère à café de pâte de vanille

Pour le fromage à la crème, vous aurez besoin de 120 g de beurre non salé, 300 g de sucre glace et 125 g de fromage à tartiner.

1. Préchauffez le four à 180 ºC. Nous préparons le moule à muffins en insérant les capsules en papier. Nous avons réservé.

2. Tamisez la farine avec la levure dans un bol. Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés. Ajouter les œufs un à un et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Nous incorporons la moitié de la farine et battons.

3. Nous versons le lait et battons à nouveau. Nous ajoutons le reste de la farine et continuons à battre. Enfin, nous ajoutons la pâte de vanille et bien mélanger.

4. Nous divisons la pâte en quatre bols et colorons chacun d'une couleur (j'ai utilisé des colorants en pâte; vert, rouge, bleu et jaune.)

5. Nous remplissons les capsules. J'ai rempli 4 capsules, chacune d'une couleur et le reste multicolore. (Nous obtiendrons des muffins multicolores en versant une cuillère à soupe de chaque couleur dans chacune des capsules restantes.) Cuire au four 25 minutes.

6. Pendant que les muffins refroidissent, préparez le fromage à la crème. Nous introduisons le beurre, qui doit être à température ambiante et avoir la consistance d'une pommade, dans un récipient.

7. Tamisez le sucre glace sur le beurre et battez pendant au moins 5 minutes. (S'ils ne sont pas intégrés, on ajoute une cuillère à soupe de lait.)

8. Ajouter le fromage et battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Nous introduisons la crème dans une poche à douille et la réservons.

9. Nous prenons les 4 muffins d'une seule couleur et nous les hachons séparément pour obtenir des miettes. Nous avons réservé.

10. Nous prenons les muffins multicolores et les coupons en deux, horizontalement.

11. Remplissez les verres en alternant une couche de génoise avec une couche de crème et décorez avec les miettes colorées. (J'ai utilisé les pots de yaourt en verre que j'ai préalablement stérilisés)

Et prêt. Le résultat est ... Carnaval, Carnaval !!

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